【重量】半磅（約227公克）
【產地】 緬甸
【海拔】1300 公尺
【品種】阿拉比卡（Arabica）
【生豆處理法】精緻水洗
【烘焙程度】淺度烘焙
【特色】 淺烘焙帶來更清爽的口感，能夠品嘗到緬甸咖啡豆的原始風味，其中果酸味突出，帶有清甜的花果香，輕盈口感與品茶有異曲同工之妙，適合想品味天然風味的朋友。
咖啡豆 – 淺烘焙阿拉比卡【半磅】
NT$450
描述
淺度烘焙的緬甸100％阿拉比卡豆
感受完整咖啡豆風情之作！
想要感受咖啡豆產區獨特的風味，淺烘焙處理的咖啡豆是最佳選擇！烘焙時間減少，也就不會破壞咖啡本身蘊含的天然酸味與香氣。
『淺烘焙咖啡品味的正是咖啡原味』隨著烘焙時間加長，咖啡本身味道會被焦糖、巧克力及苦味等烘焙帶來的複合味道掩蓋，形成所謂的『咖啡香氣』，而淺烘焙追求的並不是這種香氣，而是以原始清爽風格為主要訴求，適合經常品茗，卻不喜歡咖啡苦味，以及追求天然風味的朋友。
昕一咖啡風味筆記
昕一採用淺烘焙的方式，是希望僅透過最簡單的處理法，保留緬甸最原始的咖啡豆香。
烘焙時間短讓咖啡豆出油脂量較少，也就較缺乏咖啡的醇厚度，但卻也因此風格清爽，能保留天然花香、水果香、與強烈的果酸味，如果你已經嚐膩了過於厚重的咖啡口感，不妨試試看淺烘焙的技法，可能會對咖啡有新的體會喔~
嚴選緬甸無施肥、無噴灑農藥的咖啡豆，所有產品皆送至SGS測試，無驗出赭麴毒素，符合衛福部農藥殘留標準。
昕一親自尋找高品質的咖啡豆，產地直送的原料、手工挑豆以及獨特烘焙技術，透過層層的把關，只為讓你感受緬甸咖啡最單純的美好。
簡易咖啡豆說明卡
根據咖啡器具會有不同沖泡細節，這裡僅提供簡易的手沖咖啡步驟。
- 將新鮮的咖啡豆研磨到適當的顆粒大小。
- 溫熱咖啡杯，將濾紙及小漏斗掛在杯上。
- 根據自己的喜好濃淡倒入適量咖啡粉，注入約93度C的熱水。
- 持續注入熱水，以小繞圈方式均勻淋濕咖啡粉表面。
- 萃取完適度份量後，即可享用一杯香濃的咖啡。
蔡佳宗 –
味道很清爽！
吳佩蓁 –
原本以為黑咖啡會很苦，喝一口卻發現其實口感很清爽，雖然不太喜歡嘴裡有酸酸的感覺，但是能聞到甜甜的花果香，覺得很特別!
shineeserver –
感謝您喜歡我們的咖啡，如果不習慣果酸味太強的感受，建議品嘗中烘焙咖啡喔~
咖啡豆 – 中烘焙阿拉比卡【半磅】
戴文 –
平常只有喝茶類的飲料，最近迷上手沖咖啡，看到淺焙的商品簡介似乎很適合我剛入門的我，於是決定嘗試看看，發現喝起來有點像紅茶的口感，跟印象中的咖啡味超不同，很清爽!
tony lai –
之前來買過幾次，但都是喝濾掛咖啡，但最近肺炎疫情嚴重，公司 work from home，於是買咖啡機自己泡，嘗試了淺焙的咖啡豆，相比以前喝的中焙咖啡，除了果酸味比較明顯，還有清新的花香及果香，兩種各有千秋！
cocomomosan –
老家是種茶的，出社會後對於咖啡也相當好奇，喝多了之後覺得喝咖啡就跟品茶一樣，不是苦的、重烘焙才是咖啡，淺烘焙雖然偏酸，但摒棄原本咖啡的風味迷思，淺焙的咖啡更能體會出咖啡不同的滋味。