【重量】半磅（約227公克）
【產地】 緬甸
【海拔】1300 公尺
【品種】阿拉比卡（Arabica）
【生豆處理法】精緻水洗
【烘焙程度】中淺度烘焙
【特色】 中淺程度的烘焙，帶有些許焦糖味，正好突顯出咖啡豆的原始果酸味，入口質地偏輕，從最初的果酸味開始，逐漸產生複雜果香及花香的點綴，尾韻甘甜持久。
咖啡豆 – 中淺焙阿拉比卡【半磅】
NT$450
描述
中淺烘焙的緬甸100％阿拉比卡豆
酸甜口感的創新之作！
『烘焙』是影響咖啡風味的調味料，控制烘焙程度的深淺，咖啡豆便能夠產生不同風味。
中淺程度的烘焙方式，能使咖啡豆略帶焦糖、產生巧克力甜味，與潤飾咖啡豆的果酸味，提升咖啡的口感層次。
昕一咖啡風味筆記
來自緬甸的頂級咖啡豆，經由昕一反覆嘗試找出最適合的中淺焙火候，產生了焦糖、巧克力甜味、果酸等複雜的氣息。
咖啡質地偏輕爽，入口時最初呈現的是咖啡豆的果酸味、花甜香，最後則由烘焙的焦糖味收尾，餘韻甘甜綿長，整體口感帶有層次及延伸性。
嚴選緬甸無施肥、無噴灑農藥的咖啡豆，所有產品皆送至SGS測試，無驗出赭麴毒素，符合衛福部農藥殘留標準。
昕一親自尋找高品質的咖啡豆，產地直送的原料、手工挑豆以及獨特烘焙技術，透過層層的把關，只為讓你感受緬甸咖啡最單純的美好。
簡易咖啡豆說明卡
根據咖啡器具會有不同沖泡細節，這裡僅提供簡易的手沖咖啡步驟。
- 將新鮮的咖啡豆研磨到適當的顆粒大小。
- 溫熱咖啡杯，將濾紙及小漏斗掛在杯上。
- 根據自己的喜好濃淡倒入適量咖啡粉，注入約93度C的熱水。
- 持續注入熱水，以小繞圈方式均勻淋濕咖啡粉表面。
- 萃取完適度份量後，即可享用一杯香濃的咖啡。
李佳怡 –
算是老顧客了，嘗試過中焙跟淺焙的咖啡豆，平常都買中焙咖啡豆，淺焙的咖啡偏酸我不太能接受，這次來嘗鮮中淺焙咖啡豆，酸度剛好可以接受，杯底還有清爽的花果香，我非常喜歡!!!
陳姿余 –
個人對於咖啡是有加奶的各個口味，本身喝黑咖啡會胃痛但後來想嘗試黑咖啡是想知道咖啡本身的香氣，結果喝起來很順口又有黑糖味的感覺，讓我愛上咖啡本身的味道，也多了一種選擇了！
喨竹 –
每當工作之日總是特別燒腦，幸好有《昕一概念咖啡》陪伴著我，咖啡香味洋溢整間工作室，他的微苦從口中釋放，後韻再帶點果酸感，根本天作之合、完美搭配，撫慰了這疲乏的腦袋，靈感再次湧現，這杯咖啡來自於緬甸高山產地，一位年輕人的首次新創產業，用心經營的態度值得敬佩，真心推薦。
劉品樺 –
中淺焙是新推出的產品，喜愛嘗鮮的我決定來試試!之前都是買這間中烘焙的咖啡豆，淺焙我還不敢試….，雖然中烘焙咖啡很順口，但久了需要一點新鮮感XDDD
NiNi –
手沖咖啡就是有質感! 周末醒來自己沖泡出喜歡的咖啡，是人生一大享受呢