【重量】半磅（約227公克）
【產地】 緬甸
【海拔】1300 公尺
【品種】阿拉比卡（Arabica）
【生豆處理法】精緻水洗
【烘焙程度】中度烘焙
【特色】 緬甸咖啡蘊含的果酸味，與中度烘焙產生的焦糖香，兩者相輔相成，平衡出溫潤、不苦澀的口感，入喉回甘且餘韻綿長，冷熱皆宜。
咖啡豆 – 中烘焙阿拉比卡【半磅】
NT$450
描述
中度烘焙的緬甸100％阿拉比卡豆
香氣與口感的平衡之作！
中度烘焙一方面保留咖啡豆天然風味，另一方面帶出了淡淡的焦糖與巧克力甜味，在味道與香氣上強調『平衡』。
這款咖啡適合平常就有喝黑咖啡習慣，且想更加了解與品味咖啡天然風味的朋友，不像市面常見的重烘焙更加強調焦香味與苦味，中度烘焙平衡了天然果酸味、焦糖香氣與醇厚口感。
昕一咖啡風味筆記
烘焙程度越淺的咖啡帶有更天然的咖啡風味，在味道上能感受到自然的果酸，而中焙咖啡就如同烘豆師精心調理的佳餚，調和出酸度、甜度與香氣達到『平衡』的咖啡口感。
中度烘焙讓咖啡豆內含的醣類開始焦糖化，除了讓烘焙完成的咖啡豆具有更深的褐色外觀，還使咖啡開始帶有焦糖與巧克力等甜味。
嚴選緬甸無施肥、無噴灑農藥的咖啡豆，所有產品皆送至SGS測試，無驗出赭麴毒素，符合衛福部農藥殘留標準。
昕一親自尋找高品質的咖啡豆，產地直送的原料、手工挑豆以及獨特烘焙技術，透過層層的把關，只為讓你感受緬甸咖啡最單純的美好。
簡易咖啡豆說明卡
根據咖啡器具會有不同沖泡細節，這裡僅提供簡易的手沖咖啡步驟。
- 將新鮮的咖啡豆研磨到適當的顆粒大小。
- 溫熱咖啡杯，將濾紙及小漏斗掛在杯上。
- 根據自己的喜好濃淡倒入適量咖啡粉，注入約93度C的熱水。
- 持續注入熱水，以小繞圈方式均勻淋濕咖啡粉表面。
- 萃取完適度份量後，即可享用一杯香濃的咖啡。
Jerry Chen –
最近家裡入手咖啡機，周末想體驗自己沖泡咖啡，比較了一下不同烘焙程度，保險一點買了中烘焙的咖啡豆XD 原本以為黑咖啡會很苦，沒想到喝起來滿順的，這是我在便利商店買的拿鐵感受不到的!
Sunny –
小時候喝到一口黑咖啡覺得非常苦!!讓我對於黑咖啡一直有陰影，看了商品介紹讓我有點心動，覺得可以給黑咖啡也給自己一次機會XD 喝下去之後發現真的很順，不苦還能感受出酸酸甜甜的味道，滿喜歡的!
曼亭 –
疫情關係開始WRH，開始研究起手沖咖啡，偶然看到昕一咖啡，說實話本來是不抱什麼期待，畢竟沒什麼名氣哈哈，不過自己喝完之後其實覺得意料之外的順口，尤其以前都是喝比較重烘焙的咖啡，這次買的是中烘焙的咖啡豆，最初喝下時帶點酸味，雖然有點不習慣，但後來仔細品嘗可以喝出以前沒發現的不同味道，算是一個新體驗~