昕一的咖啡豆禮盒,讓您任意搭配不同焙度的咖啡豆,一次品嘗多種口感,適合喜愛手沖咖啡的朋友。
【產地】 緬甸
【海拔】1300 公尺
【品種】阿拉比卡(Arabica)
【生豆處理法】精緻水洗
【組合內含】
半磅咖啡豆 X 2袋
NT$800
昕一的咖啡豆禮盒,讓您任意搭配不同焙度的咖啡豆,一次品嘗多種口感,適合喜愛手沖咖啡的朋友。
【產地】 緬甸
【海拔】1300 公尺
【品種】阿拉比卡(Arabica)
【生豆處理法】精緻水洗
【組合內含】
半磅咖啡豆 X 2袋
【淺度烘焙】
感受天然咖啡豆風情之作
『淺烘焙咖啡品味的正是咖啡原味』以原始清爽風格為主要訴求,保留天然花香、水果香、與強烈的果酸味,如果你已經嚐膩了過於厚重的咖啡口感,不妨試試看淺烘焙的技法,可能會對咖啡有新的體會喔~
【中淺烘焙】
酸甜口感的創新之作
中淺焙咖啡豆以果酸味為主調,些微焦糖與巧克力甜味柔和了果酸味,勾勒出中淺焙咖啡的風味輪廓。入口時最初呈現的是咖啡豆的果酸味、花甜香,最後則由烘焙的焦糖味收尾,餘韻甘甜綿長,整體口感帶有層次及延伸性。
【中度烘焙】
香氣與口感的平衡之作
中度烘焙一方面保留咖啡豆天然風味,另一方面帶出了淡淡的焦糖與巧克力甜味,在味道與香氣上強調『平衡』。適合平常就有喝黑咖啡習慣,想更加了解與品味咖啡天然風味的朋友,不像市面常見的重烘焙僅強調焦香味,中度烘焙平衡了天然味道與焦糖香氣~
精心挑選來自緬甸的『阿拉比卡咖啡豆』,生長於海拔1300公尺的高山上,不施化學肥料、無灑農藥,秉持不破壞原始森林生態的原則,採用自然農法與環境共生。
優越的天然環境與近乎野生的方式種植咖啡,造就純天然且品質非凡的咖啡豆,經由水洗法處理空運來台後,再經由人工剃除形狀不完整的瑕疵豆。
所有產品皆送至SGS測試,無驗出赭麴毒素,符合衛福部農藥殘留標準。
烘焙度 (選擇一) | 淺焙, 中淺焙, 中焙 |
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烘焙度 (選擇二) | 淺焙, 中淺焙, 中焙 |