浸泡式咖啡包 – 中烘焙阿拉比卡

描述

中度烘焙的緬甸100％阿拉比卡豆

香氣與口感的平衡之作！

中度烘焙一方面保留咖啡豆天然風味，另一方面帶出了淡淡的焦糖與巧克力甜味，在味道與香氣上強調『平衡』。

這款咖啡適合平常就有喝黑咖啡習慣，且想更加了解與品味咖啡天然風味的朋友，不像市面常見的重烘焙更加強調焦香味與苦味，中度烘焙平衡了天然果酸味、焦糖香氣與醇厚口感。

 

昕一咖啡風味筆記

烘焙程度越淺的咖啡帶有更天然的咖啡風味，在味道上能感受到自然的果酸，而中焙咖啡就如同烘豆師精心調理的佳餚，調和出酸度、甜度與香氣達到『平衡』的咖啡口感。

中度烘焙讓咖啡豆內含的醣類開始焦糖化，除了讓烘焙完成的咖啡豆具有更深的褐色外觀，還使咖啡開始帶有焦糖與巧克力等甜味。

 

嚴選緬甸無施肥、無噴灑農藥的咖啡豆，所有產品皆送至SGS測試，無驗出赭麴毒素，符合衛福部農藥殘留標準。

昕一親自尋找高品質的咖啡豆，產地直送的原料、手工挑豆以及獨特烘焙技術，透過層層的把關，只為讓你感受緬甸咖啡最單純的美好。

 

 

簡易浸泡式咖啡說明卡

熱萃：

1. 撕掉外包裝，取出咖啡包。
2. 每包加入150毫升的熱水，上下拉提5-6次後，靜置3-5分鐘。
3. 調整好濃度後，取出咖啡包即可飲用。

冷萃：

1. 準備密封瓶罐，依容量比例選擇包數（每包150毫升的冷水）。
2. 密封後搖動數下。
3. 靜置於冰箱8-12小時候，取出咖啡包即可飲用。